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レストラン フレンチメニュー(予約者のみ)
レストラン (毎週水・木・金・土・日曜日の12時から20時まで) 予約客のみ (基本料理:フランス料理) 1.アペリティフ(食前酒) 2.アミューズブーシュ(Amuse-bouche) 3.前菜(オードブル / Hors-d’oeuvre) 4.スープ(Potage / Soupe) 5.魚料理(Poisson / ポワソン) 6.口直し(ソルベ / Granité) 7.肉料理(Viande / ヴィアンド) 8.サラダ(Salade) 9.チーズ(Fromage / フロマージュ) 10. デザート(Dessert / デセール) 11. カフェ・プティフール(Petit Fours & Café) 上記は、フルコースメニューとなっております。 上記を基本とし、提供する料理の数は、応談とさせていただきます。
1.アペリティフ(食前酒)
①ブドウジュース、②ノンアルコール(ビールなど) ③マティーニ、④発砲ワイン、⑤梅酒 ジュース)※お酒(③④⑤)は民泊事業の宿泊者のみとさせていただきます
2.アミューズブーシュ
突き出しのことを言います。
アボガドの生ハム巻のオレンジソース掛け
果物に生ハムを巻いたものでおしゃれな一品です。
¥800

3.前菜(オードブル)
貝と野菜のテリーヌ
¥1,280

5.魚料理(ポワソン)
季節の魚をポワレしたもの(カリッと焼く)
赤魚のポワレ
¥700

6.口直し(ソルベ)
サッパリしたアイスクリーム
バニラクリーム
¥200


7.肉料理(アントレ、ヴィアンド)
鶏肉は鴨肉。ビーフステーキは、国内産。豚肉は国内産。
②-1 ビーフステーキ
"お好みの焼き加減で仕上げるジューシーで香ばしいステーキ 蒸し野菜を添えて"
¥1.680
②-2 豚肉のステーキ
ステーキにクリームソース ほうれん草の付け合わせ
¥1.000
②ー3 ハンバーグ
ひき肉を使ったハンバーグにデミグラスソース
¥1,280

③鴨肉のオレンジソースかけ
¥1,280
8.サラダ
9.チーズ(フロマージュ
チェダーチーズなど
10.デザート
以下のデザートメニューから1つを日替わりで提供します
①デーツのケーキとアイスクリーム
バニラアイス、キャラメルソースとピーナッツクランブルを添えて
¥700

②クラシックチーズケーキ
ラズベリージャムといちごのスライス入り
¥700

③レモンパイ
レモンメレンゲ、ピスタチオクランブル、ホイップクリームを添えて
¥700

④チョコレートムース
繊細でリッチな味わいのチョコレートムース
¥700

⑤ブラウニー
ダークチョコレートチップと胡桃が溶けだす焼きたてブラウニー
¥700

11.カフェ・プティフール
コーヒーは、カフェメニューのスペシャリティとなります。 食後酒(ワイン)は、民泊事業の宿泊者のみとさせていただきます。