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レストラン フレンチメニュー(予約者のみ)

レストラン  (11時30分から20時) 予約客のみ (基本料理:フランス料理) 1.アペリティフ(食前酒) 2.アミューズブーシュ(Amuse-bouche) 3.前菜(オードブル / Hors-d’oeuvre) 4.スープ(Potage / Soupe) 5.魚料理(Poisson / ポワソン) 6.口直し(ソルベ / Granité) 7.肉料理(Viande / ヴィアンド) 8.サラダ(Salade) 9.チーズ(Fromage / フロマージュ) 10. デザート(Dessert / デセール) 11. カフェ・プティフール(Petit Fours & Café) 上記は、フルコースメニューとなっております。 上記を基本とし、提供する料理の数は、応談とさせていただきます。



1.アペリティゼ(食前酒)

①ブドウジュース、②ノンアルコール(ビールなど) ③マティーニ、④発砲ワイン、⑤梅酒 ジュース)※お酒(③④⑤)は民泊事業の宿泊者のみとさせていただきます





2.アミューズブーシュ

以下①に②又は③から1つをプラスしたお選びください




①アボガドの生ハム巻のオレンジソース掛け

果物に生ハムを巻いたものでおしゃれな一品です。

¥500

①アボガドの生ハム巻のオレンジソース掛け


③魚のカルパッチョ

新鮮なマグロ又は鯛のハーブとスパイス仕立て

¥1,280

パクチー
パクチー
③魚のカルパッチョ



3.プリモピアット(第1の皿)

以下の①~④のパスタ皿から1つをお選びください。




①スパゲティ・ミートソース

¥1.000



②娼婦風スパゲッティ

¥1.000



③ペペロンチィーノ

¥1.000



④自家製ラビオリ

チーズとバジルペーストたっぷりの自家製ラビオリ

¥1.000

④自家製ラビオリ



4.セコンドピアット(第2の皿)

以下の①~③(鳥・肉・魚料理)から1つをお選びください。




①本日のお魚

新鮮なお魚 アスパラガスとスイートポテトソースを添えて"

¥1,280

魚
甲殻類
甲殻類
①本日のお魚


②-1 ビーフステーキ

"お好みの焼き加減で仕上げるジューシーで香ばしいステーキ 蒸し野菜を添えて"

¥1.680

ピーナッツ
ピーナッツ
生


②-2 豚肉のステーキ

ステーキにクリームソース ほうれん草の付け合わせ

¥1.000



②ー3 ハンバーグ

ひき肉を使ったハンバーグにデミグラスソース

¥1.000



③鴨肉のオレンジソースかけ

¥1,280




5.デザート

以下のデザートメニューから1つを日替わりで提供します




①デーツのケーキとアイスクリーム

バニラアイス、キャラメルソースとピーナッツクランブルを添えて

¥700

グルテンフリー
グルテンフリー
①デーツのケーキとアイスクリーム


②クラシックチーズケーキ

ラズベリージャムといちごのスライス入り

¥700

乳製品
乳製品
②クラシックチーズケーキ


③レモンパイ

レモンメレンゲ、ピスタチオクランブル、ホイップクリームを添えて

¥700

ナッツ(木の実)類
ナッツ(木の実)類
③レモンパイ


④チョコレートムース

繊細でリッチな味わいのチョコレートムース

¥700

④チョコレートムース


⑤ブラウニー

ダークチョコレートチップと胡桃が溶けだす焼きたてブラウニー

¥700

乳製品不使用
乳製品不使用
⑤ブラウニー



6.コーヒ又は食後酒

コーヒーは、カフェメニューのスペシャリティとなります。 食後酒(ワイン)は、民泊事業の宿泊者のみとさせていただきます。



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